No sé por qué, pero me gusta mezclar leche con jugo de naranja. ¡Este es mi trabajo! El jugo de naranja es ácido y se digiere mejor rápidamente. La leche, en cambio, contiene mucha proteína, que es difícil de digerir y lleva más tiempo. Si mezclas los dos, obtienes una bebida refrescante. […]
Acerca de ¿Son los tamales sin gluten? Preguntándose si los tamales no contienen gluten, la respuesta es que puede disfrutar de tamales tentadores sin preocuparse por los problemas de salud relacionados con el gluten. Los tamales son platos tradicionales con deliciosos rellenos, desde masa de maíz hasta carne, verduras o lo que quieras, cubiertos con hojas de maíz, al vapor y, a menudo, se comen con salsa. Una vez que sepa […]
Acerca de Ratatouille Nicoise: Ratatouille (/ ˌrætəˈtuːi / RAT-ə-TOO-ee, francés: [ʁatatuj] (escuchar); occitano: ratatolha [ʀataˈtuʎɔ] (escuchar)) es un plato provenzal francés de verduras guisadas, originario de Niza, y a veces referido to as ratatouille niçoise (francés: [niswaz]). Las recetas y los tiempos de cocción difieren ampliamente, pero los ingredientes comunes incluyen tomate, ajo, cebolla, calabacín (calabacín), berenjena (berenjena), pimiento (pimiento) y alguna combinación de hierbas de hojas verdes comunes en la región. Orígenes La palabra ratatouille deriva del occitano ratatolha y está relacionada con el francés ratouiller y tatouiller, formas expresivas del verbo touiller, que significa “agitar”. Desde finales […]
Acerca de los alimentos y la carne en conserva Sous Vide: Los alimentos son cualquier sustancia consumida para proporcionar apoyo nutricional a un organismo. Los alimentos suelen ser de origen vegetal, animal o fúngico y contienen nutrientes esenciales, como carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas o minerales. La sustancia es ingerida por un organismo y asimilada por las células del organismo para proporcionar energía, mantener la vida o estimular el crecimiento. Las diferentes especies de animales tienen diferentes comportamientos de alimentación que satisfacen las necesidades de sus metabolismos únicos, que a menudo evolucionaron a […]
Acerca de los guantes y los guantes para lavar platos frente a los guantes para fregar Historia Los guantes parecen tener una gran antigüedad. Según algunas traducciones de La Odisea de Homero, se describe a Laërtes llevando guantes mientras caminaba por su jardín para evitar las zarzas. (Otras traducciones, sin embargo, insisten en que Laertes se cubrió las manos con las mangas largas). Herodoto, en La historia de Herodoto (440 a. C.), cuenta cómo Leotíquides fue incriminado por un […]
Sustituto del estragón: el estragón (Artemisia dracunculus), también conocido como estragón, es una especie de hierba perenne de la familia del girasol. Está muy extendido en la naturaleza en gran parte de Eurasia y América del Norte, y se cultiva con fines culinarios y medicinales. Una subespecie, Artemisia dracunculus var. sativa, se cultiva para utilizar las hojas como hierba aromática culinaria. En algunas otras subespecies, el aroma característico es en gran parte […]
Ser una bruja de la cocina es más como ser un héroe de la cocina, pero con habilidades mágicas y superpoderes. Las brujas de la cocina moderna son más que viejos expertos culinarios. Ser una bruja de Kitchenette hoy significa que ha dominado toda la magia y los encantos de la cocina y ha hecho de su cocina un verdadero lugar de bendición en su hogar. […]
Historia Electrodomésticos de cocina inteligentes: si bien muchos electrodomésticos han existido durante siglos, los electrodomésticos autónomos eléctricos o de gas son una innovación exclusivamente estadounidense que surgió en el siglo XX. El desarrollo de estos electrodomésticos está ligado a la desaparición de los sirvientes domésticos a tiempo completo y al deseo de reducir las actividades que consumen mucho tiempo en busca de más tiempo de esparcimiento. […]